Hallo, ich bin Kathi – eine leidenschaftliche Hobbyköchin aus Hessen, die schon seit frühester Kindheit eine tiefe Liebe für das Kochen und Backen hat.
Schon als kleines Mädchen stand ich neben meiner Oma und meiner Mama in der Küche, habe zugeschaut, mitgeknetet, probiert und gelernt. Viele meiner liebsten Rezepte stammen aus genau dieser Zeit, die mich geprägt haben. Diese Erinnerungen tragen mich bis heute – und prägen meinen Blog.
Kochen und Backen sind für mich mehr als nur Tätigkeiten. Sie sind mein Ruhepol, mein kreativer Ausgleich und mein Wohlfühlort. Wenn ich in der Küche stehe, kann ich abschalten, den Alltag ausblenden und mich ganz auf das konzentrieren, was gerade vor mir entsteht.
Ich liebe es, für meine Liebsten zu kochen, sie zu überraschen und mit etwas Selbstgemachtem glücklich zu machen. Essen ist für mich ein Ausdruck von Nähe – etwas, das verbindet, tröstet, Freude schenkt und Erinnerungen lebendig hält.
Viele der Rezepte, die du hier findest, begleiten mich schon ein Leben lang. Manche stammen aus der Familienküche meiner Kindheit, andere habe ich im Laufe der Jahre selbst verfeinert oder neu entdeckt. Gemeinsam haben sie eines: Sie sind einfach, gelingsicher und schmecken immer nach ein bisschen Zuhause.
Meine Küche ist unkompliziert, ehrlich und voller Herz. Ich mag einfache Gerichte, die trotzdem nach etwas Besonderem schmecken, genauso wie Kuchen und Gebäck, die jedes Wochenende und jeden Anlass schöner machen.
Auf meinem Blog findest du deshalb alles, was das Herz begehrt: schnelle Alltagsrezepte, Familienklassiker, süße Kleinigkeiten und herzhafte Lieblingsgerichte, die dich durch jedes Lebensgefühl begleiten.
Ich lade dich ein, durch meine kleine kulinarische Welt zu stöbern, neue Lieblingsrezepte zu entdecken und vielleicht eigene Erinnerungen damit zu schaffen.
Mach es dir gemütlich – und lass uns gemeinsam kochen und backen.